Не имея абсолютно никакого собственного запаха, Жан-Батист Гренуй изобретает различные ароматы, которые позволяют ему управлять людьми, и в конечном итоге учится красть ароматическую душу у живого существа, запах чистой красоты женщин, вдохновленных любовью.
