Игровой процесс Burnout Dominator, как и в предыдущих частях серии, сосредотачивается на гонках и авариях. Игроку предоставлены на выбор несколько десятков автомобилей, поделённых на различные классы, а также трассы, основанные на реальных городах и странах мира.
