Как и мультсериал «Халк» 1966 года, научно-фантастические боевики «Халк» 2003 года и «Невероятный Халк» 2008 года, мультсериал «Невероятный Халк» также черпает вдохновение из культовых комиксов Marvel с Брюсом Бэннером в главной роли. Этот человек, подвергшийся гамма-излучению во время эксперимента, оказавшегося неудачным, обрел способность превращаться в огромного зеленого монстра.
Монстр, неконтролируемый в своей ярости, живущий внутри Брюса, просыпается каждый раз, когда его кто-то злит. Через некоторое время, успокоившись, он снова становится обычным человеком, но слишком много внимания к себе привлекает зеленый монстр Халк.
Положение героя ухудшается после того, как отец его любимой девушки Бетти, генерал, узнает, что Брюс — Халк. Чтобы защитить свою дочь от «ужасного монстра», он вместе с армией и органами госбезопасности начинает настоящую охоту на героя мультсериала, и, спасаясь от преследования, Брюс пытается найти выход из созданной им ситуации – лекарство от мутации.
